Vitamin C

Hva er Vitamin C?

Vitamin C finnes i frukt, bær, poteter og grønnsaker. Kroppen kan ikke produsere det selv, og lagrer det i liten grad – derfor er jevnt inntak gjennom kosten viktig.

Vitamin C inngår i dannelsen av kollagen, i immunsystemets funksjon og i beskyttelsen av celler mot oksidativt stress.

Vitamin C (askorbinsyre) er et vannløselig vitamin som kroppen ikke kan produsere selv og i liten grad kan lagre. Det betyr at vi er avhengige av et jevnlig inntak gjennom kosten eller tilskudd for å dekke behovet over tid.

Gode kilder til vitamin C er frukt og bær som appelsin, kiwi, jordbær og solbær, samt grønnsaker som paprika, brokkoli og grønnkål. Poteter bidrar også til vitamin C-inntaket i et norsk kosthold, selv om innholdet per 100 gram er lavere enn i bær og sitrusfrukt.

Vitamin C inngår i dannelsen av kollagen, et protein som er viktig for normal funksjon av hud, tenner, brusk, bein og blodårer. Vitaminet bidrar også til immunsystemets normale funksjon, til å redusere tretthet og utmattelse, og til å beskytte cellene mot oksidativt stress.

En EU-godkjent helsepåstand knytter vitamin C spesifikt til økt jernopptak, og dette er grunnen til at vitamin C og jern ofte kombineres i produkter eller anbefales inntatt sammen i et måltid.

Røyking øker kroppens omsetning av vitamin C, og røykere er derfor en gruppe som i Nordiske næringsstoffanbefalinger trekkes frem som å ha et noe høyere behov enn ikke-røykere.

Hvor mye trenger du?

Anbefalt inntak

75 mg per dag for voksne kvinner og 90 mg per dag for voksne menn, ifølge NNR 2023.

Øvre grense

Ikke fastsatt et spesifikt tolerabelt øvre inntaksnivå av EFSA for voksne, men svært høye doser (over flere gram) kan gi løs mage hos enkelte.

Kilde: NNR 2023; EFSA

Mengde i produktene

Mengdene gjelder etikettens anbefalte døgndose eller doseintervall.

C-Max – Immunforsvar

500 mg · 625 % RI

C+ Syrenøytral – Immunforsvar, skånsom for magen

500 mg · 625 % RI

Unique Complex – Daglig multivitamin

200 mg · 250 % RI

Tranebær & Hibiscus – Immunforsvar

100 mg · 125 % RI

Chaga Gold – Immunforsvar

80 mg · 100 % RI

Anti-Candida – Magebalanse

160 mg · 200 % RI

Bacto-Clear – Magebalanse

120 mg · 150 % RI

Diett Fiber – Mage og vektkontroll

500 mg · 625 % RI

Gastrolax – Fordøyelse og mage

50 mg · 62,5 % RI

K2 – Ledd og brusk

100 mg · 125 % RI

Stopp Krampe – Muskler og elektrolytter

200 mg · 250 % RI

Zeo-Litt – Mineraler og mage

200 mg · 250 % RI

Q10 & Selen – Energi og cellebeskyttelse

90 mg · 113 % RI

Meta-Comp – Energi og cellebeskyttelse

80 mg · 100 % RI

Produkter med Vitamin C

Vital Pharma

C-Max – Immunforsvar

500 mg vitamin C per tablett

60 tyggetabletter · ca. 60 dager

På lager

198 kr3,3–6,6 kr per dag

Legg i handlekurvLegg til i Min rutineSammenlign

Vital Pharma

C+ Syrenøytral – Immunforsvar, skånsom for magen

(1)

500 mg vitamin C per tablett

90 tabletter · ca. 90 dager

På lager

198 kr2,2–4,4 kr per dag

Legg i handlekurvLegg til i Min rutineSammenlign

Vital Pharma

Unique Complex – Daglig multivitamin

(2)

Designet for høy biotilgjengelighet

120 kapsler · ca. 40 dager

På lager

298 kr7,5 kr per dag

Legg i handlekurvLegg til i Min rutineSammenlign

Slik virker Vitamin C i kroppen

Vitamin C er en kraftig antioksidant som beskytter cellene mot oksidativt stress fra frie radikaler. Det bidrar til immunsystemets normale funksjon under og etter intens fysisk aktivitet. Vitamin C er essensielt for kollagendannelse, som er viktig for hud, blodårer, bein og brusk. Det øker også opptaket av ikke-hem jern fra plantbasert mat.

Slik dekker du dagsbehovet for Vitamin C

Mat med mye vitamin c

• NyperOmtrent 800 mg per 100 g
• HavtornOmtrent 200 mg per 100 g
• PaprikaOmtrent 200 mg per 100 g
• SolbærOmtrent 181 mg per 100 g
• GrønnkålOmtrent 120 mg per 100 g
• RosenkålOmtrent 100 mg per 100 g
• KiwiOmtrent 93 mg per 100 g
• BrokkoliOmtrent 70 mg per 100 g
• JordbærOmtrent 60 mg per 100 g
• Appelsin og sitrusOmtrent 51 mg per 100 g
• Hvitløk og løkOmtrent 31 mg per 100 g
• SpinatOmtrent 28 mg per 100 g
• AspargesOmtrent 20 mg per 100 g
• ErterOmtrent 20 mg per 100 g
• PotetOmtrent 15 mg per 100 g
• TomatOmtrent 14 mg per 100 g
• SøtpotetOmtrent 12 mg per 100 g
• TyttebærOmtrent 10 mg per 100 g
• BlåbærOmtrent 9 mg per 100 g

• Acerola

Inntak og opptak

Anbefalt inntak

Anbefalt daglig inntak er 75 mg for voksne. Røykere har et høyere behov (ekstra 35 mg/dag). Tilskudd inneholder typisk 200–1000 mg. Kroppen kan absorbere ca. 200 mg per dose optimalt.

Slik får du best opptak

Fordel høye doser utover dagen for bedre opptak. Vitamin C i matform (med bioflavonoider) absorberes bedre. Syrenøytral vitamin C (kalsiumaskorbat) er skånsommere for magen.

Hvem kan ha nytte av det?

Røykere, personer med høy fysisk belastning, eldre, og de med økt eksponering for forurensning eller stress kan ha nytte av ekstra vitamin C.

Helsepåstander og faglig grunnlag

Vi merker hver påstand med hvilket grunnlag den har, slik at du selv ser forskjellen på en godkjent helsepåstand og generell faglig informasjon.

• Godkjent helsepåstand (EU)

  Vitamin C bidrar til immunsystemets normale funksjon.

• Godkjent helsepåstand (EU)

  Vitamin C bidrar til normal kollagendannelse for normal funksjon av hud, tenner, brusk og skjelett.

• Godkjent helsepåstand (EU)

  Vitamin C bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.

• Godkjent helsepåstand (EU)

  Vitamin C øker jernopptaket.

• Godkjent helsepåstand (EU)

  Vitamin C bidrar til normal kollagendannelse for normal funksjon av hud, brusk, bein, tenner og blodkar.

• Godkjent helsepåstand (EU)

  Vitamin C øker opptaket av jern.

• Godkjent helsepåstand (EU)

  Vitamin C bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress.

Relatert kunnskap

• Forskjellen på vannløselige og fettløselige vitaminer
• Histaminintoleranse – hva er det, og hva kan du gjøre?
• Jernmangel – symptomer, mat og skånsomt jern

Former og opptak

Askorbinsyre er den rene syreformen. Mineralaskorbater som kalsiumaskorbat er syrenøytrale og velges ofte av dem som synes ren askorbinsyre er sur for magen.

Askorbinsyre er den rene, naturlig forekommende syreformen av vitamin C. Mineralaskorbater, som kalsiumaskorbat, er syrenøytrale varianter som ofte velges av dem som synes ren askorbinsyre er sur for magen.

Hvem bør være oppmerksom?

Røykere har ifølge NNR 2023 et noe høyere behov for vitamin C enn ikke-røykere. Personer med lavt inntak av frukt, bær og grønnsaker kan også ha nytte av å se nærmere på eget vitamin C-inntak.

Sikkerhet og forsiktighet

Vitamin C er generelt trygt. Svært høye doser (over 2000 mg/dag) kan gi magebesvær og løs avføring hos følsomme personer. Syrenøytrale former tolereres bedre.

Vanlige spørsmål om Vitamin C

Kilder

• EU-register over ernærings- og helsepåstander (forordning 432/2012)