Fisk og sjømat
Blåskjell
Blåskjell er en delikat og smaksrik sjømatvare som ofte forbindes med sommerlige middager ved kysten. De har en unik evne til å absorbere smakene de kokes sammen med, som hvitvin, fløte, hvitløk og urter. Dette gjør dem til en fantastisk råvare for både enkle hverdagsmåltider og festmiddager.
Når du tilbereder blåskjell, er det viktig at de er friske og rensede. De dampes raskt til de åpner seg, noe som bevarer både smak og tekstur. Blåskjell er også en ingrediens som skiller seg ut ved å være svært næringstett i forhold til sitt lave kaloriinnhold. De gir kroppen verdifulle vitaminer og mineraler som er viktige for en god helse.
Blåskjell er rike på vitamin B12, selen og jern. Disse næringsstoffene er avgjørende for mange av kroppens prosesser. Ved å servere blåskjell, får du et måltid som ikke bare smaker av hav og sommer, men som også støtter kroppens behov for viktige mikronæringsstoffer på en naturlig måte.
Blåskjell er en god kilde til
- Vitamin B12Omtrent 12 µg per 100 g
- ManganOmtrent 3,4 mg per 100 g
- SelenOmtrent 50 µg per 100 g
- JodOmtrent 100 µg per 100 g
- FosforOmtrent 285 mg per 100 g
- Folsyre (Vitamin B9)Omtrent 76 µg per 100 g
- Riboflavin (Vitamin B2)Omtrent 0,4 mg per 100 g
- JernOmtrent 4 mg per 100 g
- SinkOmtrent 2,7 mg per 100 g
- ProteinOmtrent 12 g per 100 g
Mengdene er omtrentlige og bygger på Matvaretabellen. Innholdet varierer med sort, sesong og tilberedning.
Kosttilskudd med de samme næringsstoffene
B-Max – Energi og mindre tretthet249 kr
Unique Complex – Daglig multivitamin298 kr★ 5,0 (2)
Lipidex – Kolesterol og blodfett449 kr★ 4,8 (9)
Stopp Krampe – Muskler og elektrolytter399 kr
Meta-Comp – Energi og cellebeskyttelse329 kr
Chaga Gold – Immunforsvar399 kr★ 5,0 (1)
Mann Komfort – Vannlating449 kr
Prostasan – Vannlating329 kr
Så mye av dagsbehovet gir 1 porsjon (250 g)
- Vitamin B1230 µg av 2,5 µg · 12 × dagsbehovet
- Mangan8,5 mg av 2 mg · 4,3 × dagsbehovet
- Selen125 µg av 55 µg · 2,3 × dagsbehovet
- Jod250 µg av 150 µg · 167 %
- Fosfor713 mg av 700 mg · 102 %
- Folsyre (Vitamin B9)190 µg av 200 µg · 95 %
- Riboflavin (Vitamin B2)1 mg av 1,4 mg · 71 %
- Jern10 mg av 14 mg · 71 %
- Sink6,75 mg av 10 mg · 68 %
- Protein30 g av 50 g · 60 %
Prosent av referanseverdien for daglig inntak (NRV). Omtrentlige tall fra Matvaretabellen.
Kosttilskudd erstatter ikke variert kost
Et variert og balansert kosthold og en sunn livsstil er viktig. Kosttilskudd kan være et supplement når kosten ikke dekker behovet.