Korn og belgvekster
Fullkorn
Fullkorn innebærer at man bruker hele kornet, inkludert skallet og kimen hvor mesteparten av næringsstoffene sitter. Et kosthold rikt på fullkorn er et av de mest sentrale rådene for en god helse i Norge. Det gir betydelig mer fiber, vitaminer og mineraler enn raffinerte kornprodukter som siktet hvetemel.
Ved å velge fullkorn får du i deg mer magnesium, jern og sink. Det bidrar også til en bedre fordøyelse og gir en mer stabil energi gjennom hele dagen. Fullkornsprodukter som grovbrød, fullkornspasta og naturris er gode eksempler på hvordan man enkelt kan gjøre kostholdet sitt sunnere og mer næringstett.
Se etter Nøkkelhullet eller Brødskalaen for å finne produkter med høyt fullkornsinnhold når du handler. Du kan også blande inn byggryn eller helkorn i gryteretter og salater for mer tekstur og næring. Fullkorn smaker ofte mer og gir en bedre metthetsfølelse enn fine varianter.
Fullkorn er en god kilde til
- ManganOmtrent 3 mg per 100 g
- FosforOmtrent 300 mg per 100 g
- Tiamin (Vitamin B1)Omtrent 0,4 mg per 100 g
- KostfiberOmtrent 8,2 g per 100 g
- Niacin (Vitamin B3)Omtrent 5 mg per 100 g
- ProteinOmtrent 12 g per 100 g
- Vitamin B6Omtrent 0,3 mg per 100 g
- SinkOmtrent 1,8 mg per 100 g
- MagnesiumOmtrent 60 mg per 100 g
- JernOmtrent 2,2 mg per 100 g
Mengdene er omtrentlige og bygger på Matvaretabellen. Innholdet varierer med sort, sesong og tilberedning.
Kosttilskudd med de samme næringsstoffene
Unique Complex – Daglig multivitamin298 kr★ 5,0 (2)
Stopp Krampe – Muskler og elektrolytter399 kr
B-Max – Energi og mindre tretthet249 kr
B6 Combi – Energi og nervesystem199 kr
Meta-Comp – Energi og cellebeskyttelse329 kr
Diett Fiber – Mage og vektkontroll399 kr★ 5,0 (1)
Lipidex – Kolesterol og blodfett449 kr★ 4,8 (9)
NAD+ – Cellenergi1 498 kr★ 5,0 (4)
Så mye av dagsbehovet gir 2 brødskiver (80 g)
- Mangan2,4 mg av 2 mg · 120 %
- Fosfor240 mg av 700 mg · 34 %
- Tiamin (Vitamin B1)0,32 mg av 1,1 mg · 29 %
- Kostfiber6,56 g av 25 g · 26 %
- Niacin (Vitamin B3)4 mg av 16 mg · 25 %
- Protein9,6 g av 50 g · 19 %
- Vitamin B60,24 mg av 1,4 mg · 17 %
- Sink1,44 mg av 10 mg · 14 %
- Magnesium48 mg av 375 mg · 13 %
- Jern1,76 mg av 14 mg · 13 %
Prosent av referanseverdien for daglig inntak (NRV). Omtrentlige tall fra Matvaretabellen.
Les mer
Kosttilskudd erstatter ikke variert kost
Et variert og balansert kosthold og en sunn livsstil er viktig. Kosttilskudd kan være et supplement når kosten ikke dekker behovet.