Korn og belgvekster
Soyabønner
Soyabønner er en av de få plantekildene som inneholder alle de essensielle aminosyrene menneskekroppen trenger. Dette gjør dem til en komplett proteinkilde av svært høy kvalitet. Soya finnes i mange former, inkludert tofu, tempeh, edamame-bønner og soyadrikke, og er en hjørnestein i vegetarisk kosthold.
I tillegg til protein er soyabønner rike på soyalecitin og viktige aminosyrer som isoleucin og lysin. De inneholder også sunne fettsyrer og mineraler. Fermenterte soyaprodukter, som for eksempel miso eller natto, er spesielt verdsatt for sine unike næringsmessige egenskaper og gode smak.
Du kan bruke edamame som en sunn snacks, eller tilsette tofu i wok og salater for et proteintilskudd. Soyabønner er utrolig allsidige og tar lett til seg smak fra krydder og marinader. Ved å inkludere mer soya i kosten kan man enkelt øke inntaket av viktige næringsstoffer på en variert måte.
Soyabønner is a good source of
- CopperOmtrent 0,4 mg per 100 g
- ManganeseOmtrent 0,8 mg per 100 g
- JernOmtrent 5 mg per 100 g
- PhosphorusOmtrent 245 mg per 100 g
- ProteinOmtrent 17 g per 100 g
- Dietary fiberOmtrent 7 g per 100 g
- Folic acid (vitamin B9)Omtrent 54 µg per 100 g
- PotassiumOmtrent 515 mg per 100 g
- Vitamin K1 (phylloquinone)Omtrent 19 µg per 100 g
- MagnesiumOmtrent 86 mg per 100 g
- Riboflavin (vitamin B2)Omtrent 0,28 mg per 100 g
- Soy lecithinFinnes naturlig i soyabønner
- IsoleucineViktig essensiell aminosyre
- LysineSoya er en av de beste plantekildene til lysin
The amounts are approximate and based on the Norwegian Food Composition Table. Content varies with variety, season and preparation.
Supplements with the same nutrients
Stopp Krampe – Muscles and Electrolytes399 kr
Unique Complex – Daily Multivitamin298 kr★ 5,0 (2)
Meta Comp – Energy and Cell Protection329 kr
Gentle Iron – Less Fatigue, Gentle Iron198 kr★ 5,0 (9)
Diet Fiber – Stomach and Weight Control399 kr★ 5,0 (1)
B-Max – Energy and Less Fatigue249 kr
Lipidex – Cholesterol and Blood Fats449 kr★ 4,8 (9)
B6 Combi – Energy and Nervous System199 kr
How much of the daily requirement 1 porsjon edamame (100 g) gives
- Kobber0,4 mg of 1 mg · 40 %
- Mangan0,8 mg of 2 mg · 40 %
- Jern5 mg of 14 mg · 36 %
- Fosfor245 mg of 700 mg · 35 %
- Protein17 g of 50 g · 34 %
- Kostfiber7 g of 25 g · 28 %
- Folsyre (Vitamin B9)54 µg of 200 µg · 27 %
- Kalium515 mg of 2000 mg · 26 %
- Vitamin K1 (phylloquinone)19 µg of 75 µg · 25 %
- Magnesium86 mg of 375 mg · 23 %
- Riboflavin (Vitamin B2)0,28 mg of 1,4 mg · 20 %
Percentage of the nutrient reference value (NRV). Approximate figures from the Norwegian Food Composition Table.
Read more
Supplements do not replace a varied diet
A varied and balanced diet and a healthy lifestyle are important. Supplements can be a complement when the diet does not cover the need.