Nøtter og frø
Valnøtter
Valnøtter skiller seg ut ved sitt høye innhold av alfalinolensyre (ALA), som er en viktig vegetabilsk omega-3-fettsyre. De har en karakteristisk, litt bitter smak som passer utmerket i kombinasjon med både søte og salte ingredienser. I Norge er de en klassiker i alt fra julekurven til waldorfsalater.
Utover de sunne fettsyrene er valnøtter a god kilde til magnesium og vitamin B6. De har en fyldig tekstur og gir et fint krønsj til matretter. Mange setter pris på valnøtter som en hjernemat på grunn av deres form og rike næringsprofil, som støtter et balansert kosthold på en naturlig måte.
Du kan bruke valnøtter som topping på havregrøt, i hjemmelaget pesto eller grovhakket over en lun salat. Fordi de er rike på flerumettet fett, bør de oppbevares kjølig og mørkt for å bevare den ferske smaken lengst mulig. En liten håndfull om dagen er en enkel investering i god næring.
Valnøtter is a good source of
- ManganeseOmtrent 3,4 mg per 100 g
- CopperOmtrent 1,6 mg per 100 g
- PhosphorusOmtrent 350 mg per 100 g
- Folic acid (vitamin B9)Omtrent 98 µg per 100 g
- MagnesiumOmtrent 160 mg per 100 g
- Vitamin B6Omtrent 0,5 mg per 100 g
- SinkOmtrent 3 mg per 100 g
- ProteinOmtrent 15 g per 100 g
- Dietary fiberOmtrent 7 g per 100 g
- JernOmtrent 2,9 mg per 100 g
The amounts are approximate and based on the Norwegian Food Composition Table. Content varies with variety, season and preparation.
Supplements with the same nutrients
Unique Complex – Daily Multivitamin298 kr★ 5,0 (2)
Stopp Krampe – Muscles and Electrolytes399 kr
Meta Comp – Energy and Cell Protection329 kr
B-Max – Energy and Less Fatigue249 kr
Lipidex – Cholesterol and Blood Fats449 kr★ 4,8 (9)
B6 Combi – Energy and Nervous System199 kr
Magnesium Glycinate – Muscles, Nerves and Energy298 kr
Antistress Magnesium – Muscles, Nerves and Less Fatigue249 kr
How much of the daily requirement 1 håndfull (30 g) gives
- Mangan1,02 mg of 2 mg · 51 %
- Kobber0,48 mg of 1 mg · 48 %
- Fosfor105 mg of 700 mg · 15 %
- Folsyre (Vitamin B9)29,4 µg of 200 µg · 15 %
- Magnesium48 mg of 375 mg · 13 %
- Vitamin B60,15 mg of 1,4 mg · 11 %
- Sink0,9 mg of 10 mg · 9 %
- Protein4,5 g of 50 g · 9 %
- Kostfiber2,1 g of 25 g · 8 %
- Jern0,87 mg of 14 mg · 6 %
Percentage of the nutrient reference value (NRV). Approximate figures from the Norwegian Food Composition Table.
Read more
Supplements do not replace a varied diet
A varied and balanced diet and a healthy lifestyle are important. Supplements can be a complement when the diet does not cover the need.