Hopp til innhold
Fri frakt over 999,-Norsk kvalitetTrygg betaling
Vital Pharma
NOEN

Nøtter og frø

Gresskarkjerner

Gresskarkjerner

Gresskarkjerner er små, mørkegrønne frø som er proppfulle av viktige mineraler. De har blitt en svært populær ingrediens i alt fra hjemmebakt brød til salater, og deres nøtteaktige smak forsterkes ytterligere ved lett risting. De regnes som en av de beste plantebaserte kildene til både magnesium og sink.

Disse frøene er også rike på jern og sunt fett, noe som gjør dem til en verdifull matvare for de fleste. I Norge brukes de ofte som et knasende element på toppen av supper eller i müsliblandinger. De er enkle å inkludere i hverdagsmaten for å gi måltidene et næringsmessig løft.

Du kan enkelt riste gresskarkjerner i en panne med litt havsalt for en sunn og god snacks. De fungerer også utmerket som topping på yoghurt eller grøt. Med sitt høye innhold av mineraler og fiber er de en liten, men kraftfull bidragsyter til et balansert og godt norsk kosthold.

Gresskarkjerner er en god kilde til

  • ManganOmtrent 4,5 mg per 100 g
  • FosforOmtrent 1170 mg per 100 g
  • MagnesiumOmtrent 592 mg per 100 g
  • KobberOmtrent 1,3 mg per 100 g
  • SinkOmtrent 7,8 mg per 100 g
  • JernOmtrent 8,8 mg per 100 g
  • ProteinOmtrent 30 g per 100 g
  • KaliumOmtrent 800 mg per 100 g
  • KostfiberOmtrent 6 g per 100 g

Mengdene er omtrentlige og bygger på Matvaretabellen. Innholdet varierer med sort, sesong og tilberedning.

Kosttilskudd med de samme næringsstoffene

Så mye av dagsbehovet gir 1 neve (30 g)

  • Mangan1,35 mg av 2 mg · 68 %
  • Fosfor351 mg av 700 mg · 50 %
  • Magnesium178 mg av 375 mg · 47 %
  • Kobber0,39 mg av 1 mg · 39 %
  • Sink2,34 mg av 10 mg · 23 %
  • Jern2,64 mg av 14 mg · 19 %
  • Protein9 g av 50 g · 18 %
  • Kalium240 mg av 2000 mg · 12 %
  • Kostfiber1,8 g av 25 g · 7 %

Prosent av referanseverdien for daglig inntak (NRV). Omtrentlige tall fra Matvaretabellen.

Les mer

Kosttilskudd erstatter ikke variert kost

Et variert og balansert kosthold og en sunn livsstil er viktig. Kosttilskudd kan være et supplement når kosten ikke dekker behovet.

Flere matvarer i samme gruppe